冻干纳豆粉是纳豆胶囊的主要成份，它是新鲜纳豆经低温冷冻，真空干燥，粉碎后的粉末，保持了鲜纳豆的营养物质，而且易于保存携带和食用。注意廉价的纳豆胶囊虽然价格便宜，但很可能是用热风哄干制作的，高温会破坏维生素、杀死纳豆菌、使酶失去活性...[查看全文]
